Avfallshantering för företag

Restmaterial som grus, sten, betong och tegel kan återvinnas och användas i anläggningsarbeten, till exempel för utfyllnad eller grundläggning. För att få använda sådant material krävs att det finns ett tydligt syfte, att materialet är rent och att det inte riskerar att förorena mark eller vatten.

Beroende på risken för förorening kan du behöva göra en anmälan till kommunen eller ansöka om tillstånd hos länsstyrelsen.

• Mindre än ringa risk – ingen anmälan
• Ringa föroreningsrisk – anmälan till kommunen
• Mer än ringa föroreningsrisk – ansökan om tillstånd hos länsstyrelsen

Du ansvarar själv för att bedöma platsens lämplighet och materialets innehåll. Om du är osäker bör du kontakta kommunen i god tid eller ta hjälp av expertis.

Anmälan ska göras senast sex veckor innan arbetet startar. Tänk också på att andra regler kan gälla, till exempel marklov, strandskydd eller samråd med länsstyrelsen.

Vid bygg- och rivningsarbeten ska avfall sorteras för att kunna återanvändas, återvinnas eller energiutvinnas. Deponering är sista alternativet.

Du som producerar avfallet ansvarar för att sortera ut och hålla olika avfallsslag åtskilda. Brännbart och farligt avfall ska alltid separeras. Dessutom ska minst följande fraktioner sorteras ut:

• Trä
• Mineral (till exempel betong och tegel)
• Metall
• Glas
• Plast
• Gips

Undantag från sorteringskraven kan göras om det inte är möjligt att sortera avfallet, till exempel på grund av dess sammansättning eller om det är förorenat. I sådana fall ska bedömningen dokumenteras. Dokumentationen ska kunna visas vid ett tillsynsbesök.

Transportering

När avfallet transporteras ska transportören ha rätt tillstånd. Du ansvarar för att kontrollera detta innan du lämnar ifrån dig avfallet. Om du ska föra bort avfallet själv behöver du ha tillstånd från Länsstyrelsen.

Dispens

Om du inte kan uppfylla kraven kan du ansöka om dispens. För att få dispens krävs att sortering inte är genomförbar eller inte ger tillräckliga miljövinster.

Fett som hamnar i avloppet kan stelna och orsaka stopp i ledningarna. Därför måste verksamheter som riskerar att släppa ut större mängder fett ha en fettavskiljare. Den ska tömmas regelbundet enligt kommunens regler. SRV ansvarar för att hämta mat- och fettavfall.

Innan du installerar fettavskiljare ska du söka tillstånd. Följande verksamheter behöver normalt fettavskiljare:

• Bageri/konditori
• Café
• Catering
• Charkuteri
• Friteringsanläggning
• Grill- och gatukök
• Hamburgerbar
• Livsmedelsbutik med bageri, grill eller chark
  
• Livsmedelsindustri
• Mottagningskök
  
• Pizzeria
  
• Personalmatsal med mer än 200 sittplatser
  
• Restaurang
• Rökeri
  
• Salladsbar
• Storkök
• Sushirestaurang

Vid ingen eller liten beredning av livsmedel kan få dispens

Endast lokaler där ingen eller liten beredning av livsmedel sker kan få dispens. För att ansöka om dispens kontaktar du kommunens VA-avdelning.

Välj rätt fettavskiljare

Det är viktigt att fettavskiljaren är rätt dimensionerad. Vattnet måste hinna kylas av (≤ 35°C) och stanna upp så att fettet kan lösas ut och flyta upp. I en för liten avskiljare spolas fettet rakt igenom om för mycket och för varmt diskvatten kommer på en gång. Fettavskiljaren klarar inte ta emot stora mängder fett på en gång. Det är inte tillåtet att hälla ut uppsamlat frityrfett och liknande i avloppet, även om det finns en fettavskiljare installerad. Sådant fett räknas som verksamhetsavfall och lämnas till godkänd mottagare som hanterar fettavfall.

Placering av fettavskiljare

Köksavlopp, diskmaskiner och golvbrunnar ska anslutas till fettavskiljaren, men inte toalettavlopp. För att undvika påverkan på livsmedel ska fettavskiljare placeras i separat utrymme väl avskilt från hantering och förvaring av livsmedel. Tömning får inte ske genom utrymmen där livsmedel bereds eller förvaras. Placera fettavskiljaren så nära källan som möjligt, och om möjligt nedgrävd i marken, eftersom den då blir lätt att tömma och risken för olägenheter på grund av lukt minskar. Om fettavskiljaren placeras inomhus måste utrymmet för tillsyn och ventilation vara tillräcklig och ventilation anslutas.

Typ och storlek

Fettavskiljaren ska vara typgodkänd det vill säga utformad enligt europastandard SS-EN 1825-1 och dimensionerad efter verksamhetens spillvattenflöde enligt SS-EN 1825-2. Nyinstallation av mindre avskiljare avsedda för utrymme under diskbänk är normalt inte godkända. För dimensionering av fettavskiljare, kontakta en fackperson.

Så går det till

1. Kontakta VA-avdelningen för information om typgodkända fettavskiljare och för att tillsammans utse en lämplig plats.
2. Kontakta en fackperson, till exempel en leverantör av fettavskiljare som kan dimensionera fettavskiljaren och ta fram ritningar.
3. Kontakta SRV Återvinning AB för att rådgöra om fettavskiljarens placering. Av SRV får du en blankett att fylla i.
4. Ansökom fettavskiljare genom en bygganmälan. När du ska installera en fettavskiljare måste du göra en bygganmälan till bygglovsenheten. Till bygganmälan ska du bifoga:
   
   - Fackmässigt utförd installationsritning.
   - Ritning över avskiljarens placering.
   - Namn på kontaktperson som ansvarar för drift och underhåll.
   - Förslag på kontrollplan.
5. Installera fettavskiljaren. Efter godkänd bygganmälan anlitar du en fackperson för att installera fettavskiljaren.
6. Teckna abonnemang om tömning. Fettavskiljaren måste tömmas och rengöras regelbundet. Annars uppstår det luktproblem och problem med stelnat fett som blir svårt att få bort. Sköts inte tömning och rengöring regelbundet förlorar fettavskiljaren sin funktion och fett kommer ut i ledningsnätet. När fettavskiljaren är installerad tecknar du abonnemang för tömning. För verksamheter med hushållsavfall eller hushållsliknande avfall samt verksamheter med servering ska du teckna avtal med SRV Återvinning AB. För exempelvis livsmedelsindustrin kan du fritt välja tömningsentreprenör.
7. Anslutning och besiktning. Före anslutning till kommunens spillvattennät ska anläggningen besiktigas och godkännas av VA-avdelningen. Kontakta VA-avdelningen för att boka besiktning.
8. Löpande skötsel. Fastighetsägaren ansvarar för att fettavskiljaren sköts och kontrolleras regelbundet enligt tillverkarens instruktioner samt att skötseljournal förs.