Premiär för matsvinnsdagen

Tisdag 29 september är det premiär för Internationella matsvinnsdagen – antagen av FN 2019.

Alla köken inom Nynäshamns kommuns kostenhet hakar på detta och mäter under två veckor matsvinnet i servering på förskolor, skolor och äldreboenden.

– Vi mäter under en längre period för att få fram ett bra underlag och använder oss av den nationella metod som Livsmedelsverket rekommenderar, berättar kommunens kostchef Maud Gezelius.

Rapporteras till Livsmedelsverket

Resultatet kommer sedan att rapporteras in till Livsmedelsverket.

I Sverige slänger vi i genomsnitt 19 kilo mat per person i onödan varje år – och häller ut 26 kilo flytande mat i slasken.

Kolla in Livsmedelsverkets matsvinnskoll.

Text: Henrik Schmidt