Livsmedelsverksamhet

Ska du starta, ändra eller avsluta en livsmedelsverksamhet? Då behöver du anmäla det till oss. Registrering ska göras innan verksamheten startar. Anmälan gör du i vår e-tjänst.

Registrera livsmedelsverksamhet

Du som ska starta en livsmedelsverksamhet behöver registrera verksamheten hos kommunen innan du startar. Du behöver också anmäla förändringar i verksamheten och avregistrera verksamheten när den upphör.

Exempel på livsmedelsverksamheter

Exempel på livsmedelsverksamheter är restauranger, caféer, butiker, kiosker, hemtjänst, särskilda boenden, skolor, foodtrucks, torghandel och e- handel.

Då behöver du registrera

  • Vid start av ny livsmedelsverksamhet.
  • Övertagade av befintlig verksamhet.
  • Vid större förändringar i verksamheten, till exempel vid ägarbyte, ombyggnad, flytt till ny lokal, utökat sortiment eller ändrad produktion.
  • Verksamheten avslutas.

Vad händer efter registreringen?

När din verksamhet är registrerad får du först ett beslut om avgift för handläggningen av registreringen. Senare gör vi ett första besök i verksamheten. Efter det beslutar vi om:

  • Riskklassning.
  • Kontrollfrekvens, alltså hur ofta verksamheten får kontrollbesök.

En restaurang får i normalfallet ett besök per år, medan ett café med enklare hantering eller en butik med färdigförpackade livsmedel ofta får besök mer sällan.

Undantag från krav på registrering

Du behöver normalt inte registrera verksamheten om du bara vid något enstaka tillfälle ska servera livsmedel. Läs mer om foodtrucks, mat vid evenemang eller enstaka tillfällen.

Avgifter

Kommunen tar ut en avgift för registrering och tillsyn. Avgifterna ska täcka våra kostnader för kontroll av livsmedelsverksamheten.

Om du inte registrerar verksamheten i tid, eller inte alls, kan du behöva betala en sanktionsavgift.

Handläggningstid

Eftersom kommunen nyligen har tagit över verksamheten från Södertörns miljö- och hälsoskyddsförbund kan handläggningstiden just nu vara något längre än normalt. Vi arbetar för att behandla ditt ärende så snabbt som möjligt och tackar för din förståelse!

Sidan senast ändrad:

Sidan senast ändrad: