Foodtrucks, mat vid evenemang eller enstaka tillfällen

Du behöver registrera foodtrucks och annan mobil livsmedelsverksamhet hos oss innan du startar.

• Registrera eller ändra livsmedelverksamhet (länk till e-tjänst)
  
• Följ ditt ärende på Mina sidor

Foodtrucks, matvagn eller annan ambulerande verksamhet

En mobil livsmedelsanläggning är till exempel en vagn, ett fordon eller ett tält. Du ska registrera din foodtruck i den kommun du har din huvudsakliga verksamhet. Om du vill sälja mat i Nynäshamns kommun, men har din huvudsakliga verksamhet i Haninge kommun, registerar du verksamheten i Haninge kommun.

Beslutet om registrering ska finnas i din foodtruck.

Mat vid evenemang eller enstaka tillfällen

Vid enstaka tillfällen per år behöver du oftast inte registrera din verksamhet. Vad som räknas som enstaka beror på hur ofta du säljer och vilken risk hanteringen innebär.

Exempel på verksamheter som normalt inte behöver registreras:

• Försäljning vid enstaka tillfällen, till exempel marknader eller evenemang.
• Företag som bjuder kunder på enklare förtäring.

Om du bedriver verksamheten regelbundet eller återkommande behöver du registrera den. Annars riskerar du sanktionsavgift. Kontakta oss om du är osäker.

Stora evenemang

Vid större evenemang med många besökare kan registrering krävas, även om verksamheten är tillfällig.

Eget ansvar och vår kontroll

Du ansvarar för att maten är säker och att hanteringen följer lagstiftningen. Vid kontroll granskar vi bland annat hygien, utrustning och rutiner för egenkontroll.

Handläggningstid

Eftersom kommunen nyligen har tagit över verksamheten från Södertörns miljö- och hälsoskyddsförbund kan handläggningstiden just nu vara något längre än normalt. Vi arbetar för att behandla ditt ärende så snabbt som möjligt och tackar för din förståelse!

Du behöver tillstånd från polisen

Om du vill använda en offentlig plats på kommunens mark för att arrangera ett evenemang behöver du också söka tillstånd hos polisen.

• Använda allmän plats